Popis
Naše charakteristika
Pinot Noir je TOP moravské nebo i české červené. U nás má odrůda výborné podmínky. Taková vína si zaslouží i svou vyšší cenu. Tahle reserva je skvost, který ocení i znalci.
Trošku vyšší alkohol nevadí, je totiž příjemně zakomponován do chuti. Tam najdete přezrálé třešně, višně, ostružiny a taky tóny kouře a dřeva. Tříslovina je spíš míň výrazná, ale tak to u Pinotu Noir má být.
Víno macerovalo na svých slupkách 6 týdnů. Díky tomu víno krásně voní. Pak 24 měsíců leželo v dubových sudech barrique (225 l). Dokonce nebyl potřeba ani oxid siřičitý.
Jak si Pinot Noir vychutnat?
-
zvěřina
-
vepřové
-
kachna
Ostatní informace
- Země původu: Česká republika
- Oblast: Morava, Slovácko
- Odrůda: Rulandské modré (Pinot Noir)
- Objem: 0.75 l
- Uzávěr: korek
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské modré (Pinot Noir)
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Pinot Noir patří mezi nejslavnější odrůdy na světě. Svůj původ má ve francouzském Burgundsku odkud pochází ty nejlepší a často i nejdražší Pinoty. Burgundsko je relativně chladný region, proto se Pinot Noir skvěle hodí i na Moravu a do Čech. Sem odrůdu mimochodem přivezl Karel IV.
Dalším slavným místem, kde se Pinot Noir hojně vyskytuje je francouzské Champagne. Hádáte správně. Pinot Noir je jedna ze tří hlavních odrůd, ze kterých se Champagne vyrábí (další dvě jsou Chardonnay a Pinot Meunier). Jinými slovy, Pinot Noir je vhodný i pro výrobu šumivých vín.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
