OSTROŽOVIČ Tokajský výběr 5 putňový, cuvée bílé, sladké

sladké
OstrožovičKód: 170355143

Cena za ks:
626,00 Kč

Odesíláme do 24 hodin Více o dopravě
Ihned k odběru v Pátku u Poděbrad
Speciální služby pro firmy, restaurace a deli obchody

Popis

Zbytkový cukr
Tělo
Třísloviny
Kyseliny

Tokaj, to jsou vzácná putňová vína. Jsou to takzvané tokajské výběry. Vyrábí se tradiční oxidativní medotou z odrůd Furmint, Lipovina a Muškát žlutý. Tokaj se vyrábí z tzv. cibéb – hrozny napadené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, která naruší slupku a tím se z hroznu odpařuje voda a koncentruje cukr.

Cibéby jsou právě vyjímečné v oblasti Tokaj. Ani tam se však nevytvoří každý rok. Proto jsou putňová vína tak vzácná.

Název putňa pochází z historie. Byly to dřevěné koše do kterých se vešlo přibližně 25 kg hroznů. Podle počtu putní na tzv. gönský sud (136 litrů) se rozlišují tří až šestiputňová vína. Tokajské výběry musí zrát v dubovém sudu minimálně 3 roky. Z toho aspoň dva v tufovém sklepě (tuf je druh sopečné horniny).

Oproti 4 putňovému tokaji je tento ještě sladší.

Vinařství Ostrožovič

Jaro Ostrožovič vínu propadl už jako malý kluk. Za úspěšné dokončení střední školy mu rodiče chtěli koupit hodinky. On je ale uprosil, aby mu koupili malou viničku na Tokaji. V roce 1990 založil se svou moravskou ženou Jarkou Vinařství Ostrožovič. Nejdéle fungující soukromé vinařství na slovenském Tokaji. Vinařství hospodaří na 55 ha unikátních vlastních vinic. Vína jsou rozdělena do několika řad, podle charakteru jednotlivých vinic. V nabídce najdete velmi vzácná, sladká a jedinečná vína Tokaj.

Detailní informace

Země původu: Slovensko
Oblast: Tokaj
Sladkost: sladké
Odrůda: Cuvée bílé
Kategorie: tokajský výběr
Objem: 0.5 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek

Moravská banka vín (2008) - 2.miesto
Národný salón vín SR (2008) - 100 NAJ vín Slovenska v roku 2008
Vinum Bojnice (2008) - strieborná medaila
Biel Vinalia (2014) - strieborná medaila
Budmerice (2014) - strieborná medaila
Finger Lakes International Wine Competition – USA (2014) - strieborná medaila
Tokaj Viničky (2014) - strieborná medaila
Vitis Aurea Modra (2014) - strieborná medaila
Bacchus Madrid - Španielsko (2015) - zlatá medaila
Finger Lakes USA (2015) - strieborná medaila
Monde Selection Bruxelles - Belgicko (2015) - zlatá medaila
Viničné (2015) - zlatá medaila
Vino Ljubljana - Slovinsko (2015) - zlatá medaila
Vitis Aurea Modra (2015) - strieborná medaila
Danube Wine (2016) - strieborná medaila
Grand Prix Austerlitz (2016) - veľká zlatá medaila
Limbašský čepak (2016) - strieborná medaila
Oenoforum (2016) - zlatá medaila
Viničné (2016) - strieborná medaila
Vino Ljubljana - Slovinsko (2016) - zlatá medaila
Víno SAV (2016) - zlatá medaila
Viničné (2017) - strieborná medaila

Jaro Ostrožovič vínu propadl už jako malý kluk. Za úspěšné dokončení střední školy mu rodiče chtěli koupit hodinky. On je ale uprosil, aby mu koupili malou viničku na Tokaji. V roce 1990 založil se svou moravskou ženou Jarkou Vinařství Ostrožovič. Nejdéle fungující soukromé vinařství na slovenském Tokaji. Vinařství hospodaří na 55 ha unikátních vlastních vinic. Vína jsou rozdělena do několika řad, podle charakteru jednotlivých vinic. V nabídce najdete velmi vzácná, sladká a jedinečná vína Tokaj.

Naše další tipy