Popis
Vinařství Čapka jsme u nás, u Bodláků, přivítali dost nedávno. A moc rádi. Vinařství Čapka totiž dělá poctivou vinařinu zaměřenou na trochu dražší vína. Z každého hroznu se snaží dostat maximum. A to platí i u tohoto Pinotu Noir.
Pinot Noir je naprosto jedinečná odrůda. Je snad jediná, ze které se dělá červené, růžové, bílé, ale taky šumivé víno. A všechny jsou světového formátu. Vždyť jde o jednu ze tří odrůd pro výrobu slavného šampaňského. A k tomu ji k nám pravděpodobně dovezl Karel IV.
Tenhle Pinot si 14 měsíců poležel v dubových sudech. Díky tomu získal jemné tóny ušlechtilého dřeva. Vedle toho má příjemné ovocné tóny jahod a třešní.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské modré (Pinot Noir)
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Pinot Noir patří mezi nejslavnější odrůdy na světě. Svůj původ má ve francouzském Burgundsku odkud pochází ty nejlepší a často i nejdražší Pinoty. Burgundsko je relativně chladný region, proto se Pinot Noir skvěle hodí i na Moravu a do Čech. Sem odrůdu mimochodem přivezl Karel IV.
Dalším slavným místem, kde se Pinot Noir hojně vyskytuje je francouzské Champagne. Hádáte správně. Pinot Noir je jedna ze tří hlavních odrůd, ze kterých se Champagne vyrábí (další dvě jsou Chardonnay a Pinot Meunier). Jinými slovy, Pinot Noir je vhodný i pro výrobu šumivých vín.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
