Popis
Suché, kvašeno tradičně v lahvi
Cavu často srovnáváme se Champagne. Se šampaňským má opravdu hodně společného. Kromě ceny. Ta je téměř vždy o hodně nižší.
Cava se vždy vyrábí klasickou metodou. To znamená, že druhotné kvašení probíhá v láhvi. Proto se chuťově velmi podobá šampaňskému. Cava musí zrát minimálně 9 měsíců na kvasničných kalech. Proto je v chuti krásně minerální a sametová. Stejně jako šampaňské. Ještě pro představu vám Cavu srovnáme s proseccem. Prosecco kvasí v tanku. Proto má lehčí a trochu jednodušší strukturu chuti. Je zároveň ovocnější a méně minerální. Pokud máte rádi šampaňské, ochutnejte Cavu.
Chuťový profil
Tělo: lehké
Sladkost: polosuché (do 12 gramů zbytkového cukru)
Alkohol: 11.5 %
**Ovoce
**⚫️⚫️⚫️⚫️⚪️
**Mineralita
**⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️
**Dřevo
**⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️
Chuť vína vynikne s
- aperitiv
- polévky
- jen tak
Ostatní informace
Kategorie: DO (Denominación de Origen)
Země původu: Španělsko
Oblast: Penedès
Odrůda: Macabeo, Parellada, Xarel-lo,
Objem: 0.75 l
Uzávěr: korek
Detailní informace
Země původu: Španělsko
Oblast: Penedès
Sladkost: suché
Odrůda: Cuvée bílé
Kategorie: DO
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
