Popis
Pet nat, to je přírodně perlivé nebo šumivé víno, které je vždycky trochu jiné. To protože víno dokváší v lahvi. Díky tomu se v něm vytvoří přírodní bublinky. Dál se s vínem už vůbec nic nedělá. Jen se uzavře korunkovou (pivní) zátkou a to je všechno. Žádná filtrace ani jiné zásahy. Nicméně Lady Butterfly po prokvašení ještě 18 měsíců v klidu ležela a pak byla odstřelena a uzavřena novou zátkou. Petr Marada tím dosáhl snížení tlaku v lahvi a zjemnění bublinek.
Petr Marada, jako jeden z našich nejlepších naturálních vinařů umí pet-naty opravdu skvostné. Lady Butterfly je toho jasným příkladem. Díky tomu, jak se pet nat vyrábí jde o neuvěřitelně osvěžující a skvěle pitelné víno plné ovoce, ale taky jemných smetanových tónů (díky přítomnosti kvasničních kalů).
Jen pozor, až ho budete otvírat. Mějte pet nat pořádně vychlazený (klidně na 2-4 stupně). S snažte se ho neotevírat, hned co vám ho kurýr doveze. Dopřejte mu prosím alespoň pár hodin klidu. Jde opravdu o živé víno, které by vám při otevření mohlo vypěnit. A to přece nechcete.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Cuvée bílé
Kategorie: pet-nat
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korunka
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
