Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Neuburské tě přivítá jemností a kulatostí, která pohladí chuťové pohárky. Na první dobrou ucítíš žluté jablko, hrušku a jemný dotek medu, které dohromady tvoří elegantní, lehce nasládlý profil. Kyselinka je decentní, ale příjemně osvěží, takže si víno drží krásnou rovnováhu.
Kategorie/apelace
Jedná se o moravské zemské víno, což znamená, že se rodilo s důrazem na odrůdovost a místní charakter. Neuburské z Vinařství Dufek má skvělé terroirové otisky – zrající hrozny si užily hodně slunce a pečlivé práce na vinici.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Víno je středně plné, jemné a elegantní, takže ho klidně otevři ke slavnostnímu obědu, posezení s přáteli nebo jen tak, když chceš něco lehce aromatického, ale ne přehnaně složitého. Je ideální pro ty, kdo si libují v jemnějších polosuchých vínech s decentní ovocností a nízkou kyselinou.
Komu bude chutnat?
Milovníkům jemných, harmonických vín, kteří neholdují příliš kyselým bílým. Také osloví ty, kteří si rádi dají víno třeba k lehkému jídlu nebo salátu, aniž by jim přebilo chutě na talíři.
Co si k vínu uvařit
-
Rakouská kuchyně – třeba lehký vídeňský řízek s bramborovým salátem
-
Lehké těstoviny s máslovou omáčkou a bylinkami
-
Měkké sýry a vegetariánské předkrmy
O odrůdě
Neuburské je tradiční moravská odrůda, kterou tu máme rádi pro její jemnou aromatiku, kulatost a decentní kyseliny. Často bývá opomíjené, ale když se udělá dobře, umí překvapit.
O vinaři
Vinařství Josef Dufek z Svatobořic-Mistřína patří mezi stálice moravské vinařské scény. Důraz na kvalitu, šetrné zpracování a lásku k tradičním odrůdám je znát v každé lahvi.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: Slovácká podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Neuburské
Kategorie: moravské zemské víno
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
