Merlot

Merlot pochází z francouzského Bordeaux. První písemnou zmínku dohledáme až do 14. století, což z této odrůdy dělá jednu z nejstarších na světě. Dlouho jsme však nevěděli nic víc. Až do doby, kdy se v roce 2009 provedla analýza, která nám odhalila, že je to kříženec Cabernet Franc a Magdeleine Noire des Charentes.

Merlot je skvělé víno, které se hodí k nejrůznějším pokrmům. Nebojte se experimentovat! Výborně chutná při neformálních večeřích, kde hlavní roli hraje pohoda, klid a kousky sýrové pizzy. Stejně tak se Merlot hodí k slavnostnějším situacím jako je oslava výročí, narozeniny nebo rodinný oběd. Třešňová charakteristika s čokoládovou dochutí neuvěřitelně doplní maso, rajčata, zvěřinu, uzené a sýry.

Merlot podávejte o teplotě trochu nižší než je ta pokojová, to znamená 15,5 až 18,5 stupně. Merlot klidně můžete otevřít pár hodin předem, čímž se zvýrazní a zjemní jeho chuť.