Příběh jedné rodiny milující víno
Radek Bodlák a Jitka Bodláková, majitelé a zakladatelé jednoho z největších českých distributorů vín do restaurací a hotelů, Harmonia Vini.
Radek Bodlák
Jak jsem se dostal ke gastronomii
S gastronomií jsem začal vlastně už na vojně. Sloužil jsem v Posádkovém domě Armády a zajišťoval relax pro důstojníky i veliké plesy. Moje opravdová vášeň k vínu ale začala v devadesátých letech, kdy jsem pracoval v poděbradském hotelu Bellevue. Tehdy jsem jako jeden z prvních v České republice absolvoval somemlierský kurz u pana Kopečka ve Vinařské Akademii Valtice.
Vznik naší vinárny
Měl jsem vždy sen. Otevřít vlastní vinárnu a obchod s vínem. Proto jsem se rozhodl zasypat vjezd do naší garáže a společně s manželkou Jitkou garáž přebudovat na vinárnu. Roky nám garáž fungovala i jako sklad a kancelář naší nové obchodní firmy Harmonia Vini. Dnes, o 17 let později, už máme vlastní sklady a kanceláře poblíž Poděbrad.
Víno vytváří mezi lidmi porozumění a nové vztahy. Proto bychom ho měli pít a ne archivovat. Každé setkání nad sklenkou dobrého vína je totiž jako rituál, který nás všechny dále posouvá.
Harmonia Vini – Přední dodavatel vína do české gastronomie
Už v devadesátých letech jsem pochopil, že se my všichni v Česku musíme naučit víno pít. Začali jsme tak s vínem obchodovat. Takto vznikla naše firma Harmonia Vini. K dodávkám vína jsme začali zároveň školit personál a vytvářet kolekci kvalitních vín. Dnes jsme považováni za předního dodavatele vín. Spolupracuje s námi přes 900 restaurací a hotelů.
Filip Bodlák
Vždycky jsem měl rád technologie. Po dokončení studií jsem se proto vydal vlastním směrem. Zaměstnáním ve velkém globálním e-commerce korporátu–eBay. Rozuměl jsem zároveň vínu. Svůj sommelierský kurz jsem dokončil ještě před maturitou. Po několika letech v korporátu jsem začal pracovat na internetovém obchodě Víno od Bodláků. Přišel čas spojit moje zapálení pro technologie a víno.
Eshop Víno od Bodláků
V létě 2018 jsem zahájil práci na eshopu, který jsme v říjnu 2018 spustili. Táta Radek zároveň spustil Instagram Víno od Bodláků. V lednu 2019 jsme se společně dohodli, že je čas se projektu Víno od Bodláků začít věnovat na plný úvazek. V dubnu jsem tak opustil eBay a všichni společně naplno rozvíjíme Víno od Bodláků.
Víno od Bodláků dnes znamená:
