Víte, že odrůda Primitivo původně není italská? Vznikla totiž v Chorvatsku. Tam se jí říká Tribidrag. Ve Spojených státech je Primitivo velmi populární. Hlavně v kalifornských regionech Sonoma County a Napa Valley. Nicméně název Primitivo na etiketách nehledejte. V USA se odrůdě říká Zinfandel. Opravdu se ale jedná o stejnou odrůdu. V Itálii se pěstuje hlavně v regionu Puglia. To je ten podpatek.
Proč mám pít Primitivo?
Primitivo je velmi ovocné a plné víno. Má sice sladké třísloviny, jsou ale výrazné. Celkově je víno ale krásně srozumitelné a čitelné. Ne jako Bordeaux, kde nad každým napitím musíte přemýšlet. Hledáte červené víno s plnou chutí a zároveň si chcete odpočinout? Vyzkoušejte Primitivo. Vsadíme naší domácí sbírku korků na to, že si pochutnáte.
K čemu se hodí?
My češi milujeme grilovačky. K těm je Primitivo naprosto ideální. Ke steakům se vždycky hodí perfektně. Hodí se ale i jen tak. Na večerní popíjení na terase, na gauči nebo u televize.
