Slámová vína

Co je to slámové víno? V podstatě jde o velmi sladké víno, která se vyrábí z velmi vyzrálých hroznů. Výsledkem je víno s nízkým obsahem alkoholu a naopak velkým množstvím zbytkového cukru.

Při výrobě slámového vína se hrozny suší na slámových rohožkách. Aby hrozny nehnily, suší se na odvětrávaném a suchém místě. Usušeně hrozny se následně lisují a výsledný mošt je výrazně sladký. V naší nabídce najdete slámové víno Chardonnay a Frankovka v nádherném dárkovém balení.