Klasické dělení vína na sladké, polosladké, suché atd. jistě znáte. Víte však, kolik zbytkového cukru se ve skutečnosti za tímto označením skrývá? Suché bílé víno v sobě nemá více než 4 gramy zbytkového cukru na litr nápoje. Polosuché bílé víno může obsahovat až 12 gramů zbytkového cukru. Polosladké bílé víno může mít na litr až 45 gramů cukru a za sladké víno se označuje jakékoliv s vyšším obsahem cukru na litr než 45 g.

Staré nebo mladé?
Ani kvalitní bílé víno není příliš vhodnou investicí. Zvlášť u moderního bílého vína platí, že čím mladší, tím lepší chuť. Pokud hledáte víno k okamžité konzumaci, s bílým vedle nesáhnete.