OSTROŽOVIČ Tokajský výběr 4 putňový, cuvée bílé, sladké

sladké
OstrožovičKód: 170355137

Cena za ks:
582,00 Kč

Odesíláme do 24 hodin Více o dopravě
Ihned k odběru v Pátku u Poděbrad
Speciální služby pro firmy, restaurace a deli obchody

Popis

Zbytkový cukr
Tělo
Třísloviny
Kyseliny

Tokaj, to jsou vzácná putňová vína. Jsou to takzvané tokajské výběry. Vyrábí se tradiční oxidativní medotou z odrůd Furmint, Lipovina a Muškát žlutý. Tokaj se vyrábí z tzv. cibéb – hrozny napadené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, která naruší slupku a tím se z hroznu odpařuje voda a koncentruje cukr.

Cibéby jsou právě vyjímečné v oblasti Tokaj. Ani tam se však nevytvoří každý rok. Proto jsou putňová vína tak vzácná.

Název putňa pochází z historie. Byly to dřevěné koše do kterých se vešlo přibližně 25 kg hroznů. Podle počtu putní na tzv. gönský sud (136 litrů) se rozlišují tří až šestiputňová vína. Tokajské výběry musí zrát v dubovém sudu minimálně 3 roky. Z toho aspoň dva v tufovém sklepě (tuf je druh sopečné horniny).

Vinařství Ostrožovič

Jaro Ostrožovič vínu propadl už jako malý kluk. Za úspěšné dokončení střední školy mu rodiče chtěli koupit hodinky. On je ale uprosil, aby mu koupili malou viničku na Tokaji. V roce 1990 založil se svou moravskou ženou Jarkou Vinařství Ostrožovič. Nejdéle fungující soukromé vinařství na slovenském Tokaji. Vinařství hospodaří na 55 ha unikátních vlastních vinic. Vína jsou rozdělena do několika řad, podle charakteru jednotlivých vinic. V nabídce najdete velmi vzácná, sladká a jedinečná vína Tokaj.

Detailní informace

Země původu: Slovensko
Oblast: Tokaj
Sladkost: sladké
Odrůda: Cuvée bílé
Kategorie: tokajský výběr
Objem: 0.375 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek

Asia Wine Trophy (2018) zlatá medaila
Berlin Wine Trophy(2018) zlatá medaila
Budmerice (2019) strieborná medaila
Citadelles du Vin Bordeaux Francúzsko (2019) zlatá medaila
Finger Lakes USA (2019) bronzová medaila
Galicija Poľsko (2019) zlatá medaila
Grand Prix Vinex Valtice (2019) veľká zlatá medaila
Great American International wine competition (2019) bronzová medaila

Jaro Ostrožovič vínu propadl už jako malý kluk. Za úspěšné dokončení střední školy mu rodiče chtěli koupit hodinky. On je ale uprosil, aby mu koupili malou viničku na Tokaji. V roce 1990 založil se svou moravskou ženou Jarkou Vinařství Ostrožovič. Nejdéle fungující soukromé vinařství na slovenském Tokaji. Vinařství hospodaří na 55 ha unikátních vlastních vinic. Vína jsou rozdělena do několika řad, podle charakteru jednotlivých vinic. V nabídce najdete velmi vzácná, sladká a jedinečná vína Tokaj.

Naše další tipy