Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je Sauvignon, jak má být! Jiskřivě suchý, svěží a minerální, s typickým „fumé“ šmrncem, který odhalíte v lehkém nádechu kouřovosti a kamenné mineralitě. V chuti dominuje limetka, grapefruit, zelené jablko a jemná bylinnost, kterou milovníci Loire dobře znají. Elegantní kyselina celý zážitek krásně osvěží.
Kategorie/apelace
Pouilly-Fumé AOP – apelace v srdci údolí Loiry, která je známá svými minerálními a aromatickými Sauvignony. Tady hraje hlavní roli terroir – křemičité a vápenité půdy dodávají vínu typický "fumé" (kouřový) charakter.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno má lehké tělo, ale rozhodně není nenápadné. Je to stylový parťák na letní večery, ideální k lehkým jídlům, mořským plodům nebo prostě jen tak s přáteli na terase. Potěší každého, kdo má rád čisté, osvěžující a minerální vína.
Komu bude chutnat?
Pokud má někdo rád Sauvignon s elegancí a mineralitou, je doma. Nadchne milovníky suchých bílých vín, kteří ocení strukturu, svěžest i lehce kouřový závěr. A pokud znáte Sancerre, ale chcete zkusit jeho „sesterské“ víno – právě jste ho našli.
Co si k vínu uvařit
-
Francouzská kuchyně – ústřice, slávky na víně, kozí sýr
-
Asijská kuchyně – sushi, letní závitky, jemné thajské kari
-
Vegetariánská jídla – saláty s čerstvými bylinkami, cuketový quiche
O odrůdě
100% Sauvignon Blanc – aromatická odrůda s výraznou kyselinou, citrusovými tóny a charakteristickou mineralitou, která v této apelaci opravdu vyniká.
O vinaři
Rodinné vinařství Famille Bougrier patří k tradičním producentům v údolí Loiry. Už po šest generací s respektem k přírodě vyrábí vína, která dokonale odrážejí původ a terroir.
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Loire
Sladkost: suché
Odrůda: Sauvignon Blanc
Kategorie: AOC
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
