Česká republika má dlouhou historii výroby vína, která sahá až do 3. století našeho letopočtu, kdy Římané k nám přivezli vinnou révu. Teprve v 9. století se však objevily první písemné záznamy o výrobě vína v zemi a teprve v 11. století se vinařství začalo dařit, zejména díky úsilí klášterů. Dnes máme přes 17 500 hektarů vinic a dvě oblasti. Moravu a Čechy. Morava se dělí na 4 podoblasti: znojemská, velkopavlovická, mikulovská a slovácká.
Čechy se rozprostírají od Kutné hory přes Prahu až do Mělníka, Roudnice nad Labem, Litoměřic a Žernosek. Patří sem i vinice na berounsku (Karlštejn) a lounsku (vinařství Wilomenna). V Čechách máme dvě podoblasti: mělnickou a litoměřickou.
Na Moravě a v Čechách se víno vyrábí především z bílých odrůd, nejvíce však Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Müller-Thurgau. Nezapomínejme ale ani na červená vína. Máme u nás spoustu odrůd, které se k nám skvěle hodí. Patří mezi ně Frankovka, Svatovavřinecké či Modrý Portugal. Vinaři velmi úspěšně pěstují i i mezinárodní odrůdy jako Cabernet Sauvignon a Merlot. A výsledky jsou fantastické.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
