Popis
Sangiovese je jedna z nejpěstovanějších odrůd v Itálii. Proto byste si možná řekli, že jde o něco obyčejného. Opak je ale pravdou. Vinařství Tenuta Montecchiesi sídlí ve slavném Toskánsku a jejich vína jsou skvosty. Tohle je krásné, výrazné, ale zároveň srozumitelné Sangiovese, které si vychutnáte třeba ke grilovaným parádičkám. Klidně ale i samotné. Lahev navíc vypadá fakt dobře, takže ho můžete i darovat. Jednoznačně jím uděláte plno radosti.
V chuti najdete tóny višní, pečených rajčat, balsamica, oregana a kávy.
Vychutnejte si s snad s čímkoliv na grilu. Jídla, kde dominují rajčata nebo papriky budou skvělá. Fungovat budou také kořenitější jídla. I když to u červených někdy není cítít, i ta mají kyselinu. Sangiovese ji má přirozeně docela vysokou. Proto ta rajčata a papriky.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Toskánsko
Sladkost: suché
Odrůda: Sangiovese
Kategorie: IGT
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
