Popis
Chuťová charakteristika
Tohle cuvée je ideální parťák pro ty, kdo hledají něco svěžího, ale zároveň netuctového. Citrusové tóny, šťavnatý angrešt, dotek minerality a jemné květinové aroma vytvářejí krásně harmonický celek. Sauvignon přináší typickou pikantnost, zatímco Aurelius vše zjemňuje a dodává vínu kulatost. Suché, osvěžující a velmi pitelné.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie pozdní sběr, což znamená, že hrozny byly sklizeny při vyšší cukernatosti, ale výsledné víno zůstává krásně suché. Pochází z vinic z okolí Velkých Bílovic, odkud vína získávají skvělou mineralitu a živost.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Víno je středně lehké, ideální pro letní večery, posezení na terase nebo jako víno k jídlu. Díky své osvěžující kyselině a ovocnosti se hodí i na delší popíjení s přáteli. Skvělé pro milovníky aromatičtějších bílých vín, kteří ale nechtějí nic těžkého.
Komu bude chutnat?
Milovníkům Sauvignonu, kteří se nebojí vyzkoušet něco s lehce atypickým twistem. Pokud má někdo rád suchá, voňavá a dobře pitelná vína, tady si rozhodně přijde na své.
Co si k vínu uvařit
-
Letní zeleninový salát s kozím sýrem
-
Risotto s chřestem nebo hráškem
-
Pečený pstruh s bylinkami
O odrůdě
Spojení aromatického Sauvignonu a elegantního Aurelia dává vzniknout krásně vyváženému cuvée, které je svěží, přitom příjemně kulaté. Obě odrůdy se skvěle doplňují a ukazují svůj nejlepší potenciál.
O vinaři
Rodinné vinařství MÁDL MALÝ VINAŘ z Velkých Bílovic je známé svou poctivou prací ve vinohradu a důrazem na čistotu ve sklepě. Vína od Mádla jsou vždy precizní, čitelné a s důrazem na terroir.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: Velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Sauvignon Blanc
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
