Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je Ryzlink, který má všechno, co od něj čekáte – a ještě něco navíc. Šťavnatá kyselinka, minerální stopa a citrusová svěžest vás udrží ve střehu hned od prvního doušku. Do toho se přidávají tóny zralého jablka a meruněk, které vínu dávají krásně ovocný charakter. Elegantní, čisté, přesné.
Kategorie/apelace
Víno pochází z pozdního sběru, což znamená, že hrozny byly sklizeny později, s vyšší cukernatostí. To se krásně propsalo do hloubky a komplexnosti chuti, ale víno si přesto zachovává suchý projev a svěžest.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Máme tu střední tělo, pěkně vyvážené kyseliny a čistý, minerální styl. Ideální jako společník k lehčím jídlům, ale i jako víno na „jen tak“ večer na terase. Bude bavit fanoušky svěžích, přesto důrazných bílých vín, kteří ocení jemnou eleganci a čistý projev.
Komu bude chutnat?
Pokud máte rádi suchá, minerální vína s citrusovým nádechem a šťavnatostí, tady si přijdete na své. Nadchne každého, kdo miluje Ryzlinky z Česka nebo Německa a hledá čistotu a energii ve skleničce.
Co si k vínu uvařit
-
Rybí kuchyně – třeba pstruh na másle
-
Asijská jídla – sushi, lehce pikantní kari
-
Vegetariánská kuchyně – grilovaná zelenina, saláty s citrusovým dresinkem
O odrůdě
Ryzlink rýnský je jednou z nejvznešenějších bílých odrůd. V chladnějším klimatu dává aromatická, šťavnatá vína s vysokou kyselinou a skvělým potenciálem k archivaci.
O vinaři
BMV je menší rodinné vinařství s důrazem na čistotu odrůdového projevu a práci s vinicí. Jejich vína jsou precizní, poctivá a postavená na ruční práci.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
