Popis
Chile je země Carmenere. A Carmenere je původně z Bordeaux. Nikoliv z Chile. Proto může být Chile i země Cabernetu Sauvignon. Dokonce podle toho, co máme z Chile nachutnáno si dokonce myslíme, že chilský Cabernet Sauvignon je ještě zajímavější než Carmenere. Máme pravdu? Ochutnejte a uvidíte.
Tohle je Cabernet Sauvignon z řady Estate, která se vyznačuje spíš jemnějšími víny, které nemají tak težký charakter. Jinými slovy jde o víno, které má typický jižní charakter, ale v pitelnější formě, kterou si užijete každý den a klidně i jen tak. Bez jídla. Tohle je víno na moc příjemné popíjení.
Hrozny byly sbírány ručně. Poté podstoupí studenou maceraci (2-3 dny). Fermentace probíhá spontánně. Po prokvašení se víno nechalo ležet na slupkách 5-8 dní. Jablečno-mléčná fermentace probíhá v tanku. Nakonec víno zraje ve velkém (použitém) dubovém sudu.
Detailní informace
Země původu: Chile
Oblast: Maipo Valley
Sladkost: suché
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Kategorie:
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: šroub
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
