Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je Riesling, jak ho máme rádi – s parádní rovnováhou mezi šťavnatou kyselinou, jemným zbytkovým cukrem a bohatou ovocností. V chuti poznáte zralé broskve, limetku, zelené jablko a dotek minerality, který prozradí původ vína. Dochuť je krásně čistá a osvěžující. Prostě Riesling s charakterem.
Kategorie/apelace
Víno pochází z pozdního sběru, což znamená, že hrozny byly sklizeny později, než je obvyklé. Díky tomu jsou cukry i aromatika koncentrovanější a víno má plnější chuť. Feinherb je německý pojem pro polosuché víno – takže lehce nasládlé, ale pořád svěží.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Má střední tělo, je živé, ovocné a jemně minerální. Skvěle se hodí na letní posezení na terase, k pikniku s kamarády, nebo když si chcete dát „něco dobrýho jen tak“. Je to univerzální parťák, který potěší i ty, kdo běžně sáhnou spíš po suchém. Pokud máte rádi vína, co nejsou fádní a přitom nezatěžují patra, je to trefa.
Komu bude chutnat?
Pokud vás baví ovocná, aromatická vína s vyváženou kyselinkou a lehkým zbytkovým cukrem, tohle bude přesně ono. Zaujme jak milovníky ryzlinků, tak ty, co si chtějí dát něco lehce polosladkého, ale kvalitního.
Co si k vínu uvařit?
- Asijská kuchyně - třeba vietnamské Bun Bo Nam Bo
- Kozí sýr s medem a ořechy
- Grilované krevety s limetkovým dipem
O vinaři
Rodinné vinařství Čapka z Hrušek na Moravě kombinuje tradiční přístup a moderní technologie. Jejich vína jsou poctivá, s důrazem na čistotu, ovocnost a autenticitu. Tenhle Riesling je toho důkazem.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: slovácká podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: ryzlink rýnský
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: šroub
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
