Popis
Chuťová charakteristika
Tohle víno má v sobě ten správný jižanský šmrnc. Výrazná ovocnost s tóny černého rybízu, švestek a černých třešní doplněná o jemné kořenité nuance pepře a bylin. V chuti je plné, šťavnaté a hebké, s příjemným závěrem, který se jen tak nevytratí. Ideální červené pro všechny, kdo chtějí něco „víc než jen víno“.
Kategorie/apelace
Pochází z apelace Côtes du Rhône Villages AOC, konkrétně z vesnice Sablet – to už značí víno o level výš. Tato apelace zaručuje kvalitní polohy vinic, nižší výnosy a přísnější pravidla výroby. Výsledkem je komplexnější a strukturovanější víno.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Jednoznačně plnější víno, které se nezalekne pořádného jídla ani večera u krbu. Hodí se ke slavnostní večeři, párování se sýry nebo jen tak – pro radost. Skvělé pro milovníky výrazných červených vín, kteří se rádi vydávají za hranice běžných chutí.
Komu bude chutnat?
Milovníkům francouzských vín, vyznavačům jižní elegance a těm, co hledají harmonii mezi ovocem a kořením. Pokud máš rád Syrah, Grenache a spol., jsi na správné adrese.
Co si k vínu uvařit
-
Francouzská kuchyně – ratatouille, cassoulet
-
Grilované maso – jehněčí, hovězí
-
Sýrové prkénko – camembert, comté, vyzrálé kozí sýry
O odrůdě
Typické jižní cuvée – většinou kombinace Grenache, Syrah a Mourvèdre, někdy doplněné o Carignan nebo Cinsault. Každá z nich přidává svou část – ovocnost, kořenitost i strukturu.
O vinaři
Charles Tort je klasický zástupce jižní Francie – vinař s respektem k terroiru, který tvoří vína srdcem i rozumem. Jeho Sablet je důkazem, že i tradiční víno může být moderně zábavné.
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Côtes du Rhône
Sladkost: suché
Odrůda: Grenache (Garnacha)
Kategorie: AOC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
