Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je červené, které si rozhodně nehraje na žádného slaboucha. Plné tělo, šťavnaté tmavé ovoce, trochu koření a jemné tóny bylin – přesně to, co od jižní Rhôny čekáte. V chuti se mísí blackberry, černý rybíz, tymián a koření, doplněné o pěkně uhlazené třísloviny. Na patře dlouhé, hřejivé a elegantní.
Kategorie/apelace
Vacqueyras AOC je apelace z údolí řeky Rhôny, známá pro svá červená vína s důrazem na terroir. Víno musí splňovat přísná pravidla: minimálně 50 % Grenache, doplněné o Syrah a Mourvèdre, sklizeň ručně, výnosy omezené. Výsledkem jsou strukturovaná a komplexní vína s potenciálem zrání.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno není jen tak na posedávání – má říz, hloubku a osobnost. Skvěle se hodí ke sváteční večeři, slow food hostině nebo na večer, kdy se probírá smysl života. Je pro ty, kdo ocení plné a seriózní červené s charakterem.
Komu bude chutnat?
Milovníkům plných a kořenitých vín, co mají rádi jižní Rhônu, Châteauneuf nebo Gigondas. Pokud má někdo v oblibě vína s výraznou strukturou a středozemním šmrncem, tady je doma. Perfektní pro znalce i ambiciózní objevitele.
Co si k vínu uvařit
-
Provence styl jehněčí s bylinkami
-
Grilovaná zvěřina nebo hovězí steak
-
Tagine s kořením a sušeným ovocem
O odrůdě
Cuvée je nejčastěji složené z Grenache, Syrah a Mourvèdre – tři parťáci z jižní Francie, kteří se krásně doplňují: ovocný, kořenitý a strukturovaný.
O vinaři
Charles Tort je producent s klasickým rukopisem, věrný stylu jižní Rhôny. Jeho vína spojují respekt k terroiru s důrazem na čistotu a plnost. Vacqueyras v jeho podání je plnokrevné víno s francouzským šarmem.
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Côtes du Rhône
Sladkost: suché
Odrůda: Grenache (Garnacha)
Kategorie: AOC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
