Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je pořádně charakterní červené! Tmavé ovoce, černý pepř, bylinky a náznak tabáku. Pěkně se to rozjíždí na patře, kde zaujme hlubokým ovocným profilem a sametovými tříslovinami. A když ho necháte chvíli dýchat, přidá se i jemná slanost a kořeněnost. Zkrátka víno, které si zaslouží pozornost.
Kategorie/apelace
Minervois AOC – apelace z jihu Francie, konkrétně z oblasti Languedoc. Vína odsud bývají hutnější, plná a přitom elegantní. Vieilles Vignes znamená, že hrozny pochází ze starých vinic – v tomhle případě často i 40+ let, což zaručuje komplexnost a koncentraci.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Silné, výrazné, plné tělo, skvělé na chladnější večer, ke knize, filmu nebo ke grilu s přáteli. Když chceš na někoho udělat dojem nebo si prostě udělat radost sám sobě. Doporučuju pro zkušenější milovníky červeného, ale i zvídaví nováčci si přijdou na své.
Komu bude chutnat?
Milovníkům jižní Francie, fanouškům Syrahu a Grenache, lidem, kteří hledají víno s duší a strukturou. Pokud vás baví vína z oblasti Rhône nebo třeba Španělska, tady budete jako doma.
Co si k vínu uvařit
-
Středomořská kuchyně – jehněčí na bylinkách
-
Grilovaná zvěřina nebo hovězí steak
-
Ratatouille nebo pečené lilky s parmazánem
O odrůdě
Jedná se o cuvée z typických odrůd jižní Francie – Grenache, Syrah a Mourvèdre. Každá odrůda přidává něco svého: ovocnost, kořenitost a strukturu.
O vinaři
Chateau Sainte Madeleine je rodinné vinařství v srdci Minervois. Zaměřují se na autentické projevy odrůd a terroiru, často s využitím starších keřů a tradičních postupů. Výsledkem jsou charismatická vína s francouzským šarmem.
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Languedoc-Roussillon
Sladkost: suché
Odrůda: Syrah
Kategorie: AOC
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
