Popis
Chuťová charakteristika
Tohle víno je jako svěží letní vánek – lehké, osvěžující a jemně perlivé. V chuti i vůni najdete zelené jablko, citrusy a květinové tóny, které společně vytváří parádně harmonický zážitek. Působí velmi čistě, elegantně a příjemně nasládle, ačkoliv spadá do kategorie „Extra Dry“, což znamená, že sladkost je velmi decentní, ale znatelná.
Kategorie/apelace
Jde o italské perlivé víno kategorie Frizzante, což znamená, že má nižší tlak než klasické šumivé víno (Spumante), ale pořád dostatek bublinek pro osvěžení. Označení „Extra Dry“ značí zbytkový cukr v rozmezí 12–17 g/l.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Ideální jako aperitiv, na letní terasu nebo k odlehčenému obědu. Je to víno, které nepotřebuje speciální příležitost – stačí chuť na něco svěžího a lehkého. Díky jemným bublinkám a delikátnímu projevu je skvělým společníkem na oslavy, posezení s přáteli nebo třeba jako nenápadné „přivítání víkendu“. Potěší každého, kdo má rád lehčí, voňavá a lehce perlivá vína.
Komu bude chutnat?
Fanouškům Prosecca, lehkých šumivých vín a všem, kdo hledají víno pro radost a osvěžení. Díky mírnému zbytkovému cukru osloví i ty, kdo se úplně nevyžívají v extrémně suchých vínech. Velmi přístupné i pro začínající milovníky vína.
Co si k vínu uvařit
-
Lehké saláty s mozzarellou a rajčaty
-
Těstoviny s bazalkovým pestem
-
Sushi nebo maki rolky
O odrůdě
Jedná se o cuvée z bílých odrůd typických pro severní Itálii – často Glera, Trebbiano, případně Malvasia. Každá dodává jiný rozměr – svěžest, aroma i jemnost.
O vinaři
Cielo e Terra je tradiční italské vinařství s více než stoletou historií. Je známé tím, že nabízí kvalitní a přístupná vína, která mají za cíl hlavně potěšit. Kombinují moderní přístup s důrazem na terroir a udržitelnost.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: Extra dry
Odrůda: Garganega
Kategorie: Vino d’Italia
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: šroub
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
