Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je šumivé potěšení z kopců Trevisa! Lehké, jemně perlivé a dokonale vyvážené. V chuti dominují green apple, hruška, květiny a citrusy, s příjemnou, svěží kyselinou a decentní sladkostí na konci. Je to taková elegantní pozvánka na druhou sklenku.
Kategorie/apelace
Víno nese označení Colli Trevigiani IGT, což znamená, že pochází z chráněné oblasti v Benátsku, známé pro svou produkci kvalitních šumivých vín. IGT apelace dovoluje vinařům větší volnost, ale v tomto případě je dodržen důraz na typický charakter glera z Trevisa.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Toto víno má lehké tělo a osvěžující styl, ideální pro příležitosti, kdy hledáte něco elegantního a svěžího. Perfektní pro letní večery na terase, brunche nebo jako welcome drink na oslavách. Skvěle se hodí pro každého, kdo ocení šťavnaté, perlivé a lehce ovocné bublinky.
Komu bude chutnat?
Milovníci Prosecca, šumivých vín a lehkých bílých budou nadšení. Pokud máte rádi jemnou sladkost, ovocné tóny a šťavnatou kyselinku, Capitania je přesně pro vás. Ideální i pro ty, kdo se s bublinkami teprve seznamují.
Co si k vínu uvařit
-
Italské antipasti s parmskou šunkou a olivami
-
Thajské jarní závitky s krevetami
-
Salát s kozím sýrem a citrusovým dresinkem
O odrůdě
Víno je vyrobeno z odrůdy glera, která je základem pro většinu Prosecco vín. Glera je známá svou jemnou aromatikou, svěžestí a přirozeným perlením.
O vinaři
Rodinné vinařství La Farra sídlí v srdci oblasti Valdobbiadene, odkud pocházejí ta nejznámější Prosecca. Důraz kladou na preciznost, terroir a moderní přístup k tradičním technikám. Výsledkem jsou elegantní a svěží vína, jako právě Capitania.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: extra dry
Odrůda: Glera
Kategorie: IGT
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
