Popis
Naše charakteristika
Chateau Belair–Coubet je drahokamem rodiny Faure, která v Bordeuax hospodaří na několika Chateau. V tomto chateau se koncentrují ty nejlepší apelace. Hlavně Cotes de Bourg. Delphine Faure chateau převzala 80. letech a je šestou generací rodiny Faure.
Delphine je perfekcionistka, pořádně zapálená do vína. Vždy vyznávala tzv. Agriculture Raisonnée (integrované hospodářství). Navíc znovu vysadila většinu vinohradů a zaměřila se hlavně na Merlot. To aby vína byla hladší, bohatá a šarmantní. To jí stále nestačilo. Proto dramaticky snížila výnosnost z jejích vinic.
Víno pochází z vinohradu, který má 45 ha. Podloží je jílovo–vápencovité.
Vychutnejte si
s hovězím, jehněčím masem nebo tvrdými sýry
Detailní informace
Země původu: Francie
Oblast: Bordeaux
Sladkost: suché
Odrůda: Cuvée červené
Kategorie: AOC
Objem:
Alkohol: 13.5 % obj.
Typ uzávěru: korek
Volně navazujeme na minulý díl, který byl o Cabernetu Sauvignon. O odrůdě z levého břehu řeky Gironde v Bordeaux. Tenhle díl je o pravém břehu. Uhodli jste to. Je to Merlot. A po epickém nástupu Tomáše na pódium si ochutnáme několik různých Merlotů. A k tomu vás nepřipravíme o zajímavá Merlot-fakta.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
