Popis
Chuťová charakteristika
Rosé, které není jen „růžová limonáda“. Ve vůni lesní ovoce s tóny černého rybízu, v puse bohaté a suché, s příjemnou kyselinkou, která celé víno drží svěží.
Kategorie / styl
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché ze slovácké podoblasti. Pozdní sběr znamená, že hrozny musí dosáhnout cukernatosti alespoň 21 °NM. Jde o cuvée z Merlotu a Cabernet Sauvignonu – růžovou barvu dostalo díky krátké maceraci, kdy byla šťáva se slupkami modrých hroznů v kontaktu jen chvíli.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
- letní večer na terase, grilovačka
- posezení s přáteli, kde chceš něco víc než lehké rosé
- k jídlu, kde bílé nestačí a červené je moc
Komu bude chutnat?
- fanouškům suchých, plnějších rosé
- tomu, kdo má rád ovocnost červených odrůd, ale v lehčím kabátě
- milovníkům Merlotu a Cabernetu, kteří hledají letní variantu
Co si k vínu uvařit
- Grilované maso a zelenina
- Těstoviny s rajčatovou omáčkou
- Středomořské předkrmy a tapas
- Drůbež
O odrůdě
Merlot přináší měkkost a ovocnost, Cabernet Sauvignon strukturu a typický tón černého rybízu. Dohromady dávají rosé s tělem a charakterem.
O vinaři
Vinařství Josef Dufek je rodinné vinařství ze Svatobořic-Mistřína v srdci Slovácka, jehož vinařská tradice sahá až do roku 1824.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: cuvée
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
