Popis
Chuťová charakteristika
Frankovka z roku 2018 od Josefa Dufka je krásně vyzrálá červená klasika s elegantní strukturou. V chuti potěší tóny černé třešně, švestky, jemného koření a stopa tmavé čokolády. V závěru je kulatá, s příjemnou tříslovinou a šťavnatou kyselinou, která vínu dodává eleganci i život. Ideální parťák na delší večery – přemýšlivý, ale přístupný.
Kategorie/apelace
Víno pochází z výběru z hroznů, což znamená, že hrozny byly sklizeny při vysoké cukernatosti a v optimální zralosti. Tato kategorie garantuje plnost a bohatost vína, které bylo vyrobeno z nejkvalitnější suroviny.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno je středně plné až plnější, s příjemnou strukturou a kulatým tělem. Hodí se k slavnostnímu obědu, rodinné večeři i večeru s knížkou nebo filmem. Vychutná si ho každý, kdo má rád červená vína s hloubkou, ale ne těžká.
Komu bude chutnat?
Potěší všechny milovníky klasických suchých červených vín. Pokud máte rádi vína, která mají trochu koření, tmavé ovoce a nejsou přehnaně robustní, je to trefa do černého (nebo černé třešně!).
Co si k vínu uvařit
-
Česká kuchyně – třeba hovězí na víně
-
Balkán – grilované jehněčí s bylinkami
-
Vegetarián – pečený lilek s česnekem a parmazánem
O odrůdě
Frankovka je tradiční odrůda střední Evropy, ceněná pro své kořenité tóny a výrazné třešňové aroma. Umí být elegantní i temperamentní – podle toho, jak se k ní vinař chová.
O vinaři
Vinařství Josef Dufek z Svatobořic-Mistřína patří mezi pilíře moravského vinařství. Jejich vína jsou precizní, čistá a vždy mají „duši“. Zvláštní pozornost věnují šetrnému zpracování hroznů a tradičním metodám.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: slovácká podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Frankovka
Kategorie: výběr z hroznů
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
