Popis
Chuťová charakteristika
Tuhle voňavou raketu poznáš hned! Intenzivní aroma květin a muškátového hroznu se krásně přelévá do chuti, kde najdeš hrušky, citrusy a kapku medu. Víno je lehké, svěží a neuvěřitelně pitelné. Má to jiskru, má to šmrnc – prostě parádní letní bílá radost.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie pozdní sběr, což znamená, že hrozny byly sklizeny až v plné zralosti, s větším obsahem cukru, a díky tomu má koncentrovanější tělo a výraznější aroma.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tahle svěží lahůdka se hodí na letní posezení, aperitiv nebo lehkou večeři. Lehké tělo a výrazné aroma ho předurčují k uvolněným chvílím. Pokud hledáš něco nekomplikovaného, voňavého a zábavného, Irsai od Dufka je přesně pro tebe.
Komu bude chutnat?
Pokud máš rád voňavá, lehká a svěží polosuchá bílá vína, tady si přijdeš na své. Milovníci aromatických odrůd jako Muškát nebo Tramín si Irsai okamžitě zamilují. Skvěle se hodí i pro vinařské začátečníky, kteří hledají přístupný start.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně – třeba sushi nebo lehký stir-fry
-
Letní saláty s citrusovým dresinkem
-
Jemné sýry a zeleninové předkrmy
O odrůdě
Irsai Oliver je aromatická odrůda, vyšlechtěná v Maďarsku. Je známá svým muškátovým aroma a lehkým, osvěžujícím charakterem. Ideální pro příjemné popíjení bez složitých rozborů.
O vinaři
Vinařství Josef Dufek z jihomoravských Svatobořic-Mistřína je rodinné vinařství s důrazem na kvalitu, moderní technologie i respekt k tradici. Aromatické odrůdy, jako je právě Irsai, tu umí skvěle.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: slovácká podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Irsai Oliver
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 11.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
