Popis
Chuťová charakteristika
Tady se připrav na pořádný španělský zážitek! Plné tělo, šťavnaté ovoce a krásně zakomponované tóny vanilky a dřeva. Najdeš tu černý rybíz, černou třešni, švestku a vanilku. Ve skleničce je tohle víno jako koncert – hluboké, rytmické, dlouho doznívající.
Kategorie/apelace
Víno nese označení Roble – což ve španělské Ribera del Duero znamená, že víno zrálo v dubovém sudu, obvykle 3 až 6 měsíců, ale stále si zachovalo svou ovocnost a přístupnost. K tomu ještě přidej pečlivý výběr hroznů a máš základ pro moderní, harmonické červené.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Středně plné až plné víno, které zvládne jak romantickou večeři, tak večeři s přáteli, kde se podává steak nebo tapas. Má švih, eleganci a rozhodně nenechá nikoho chladným. Ideální pro milovníky vyvážených červených vín, kteří hledají něco mezi svěží ovocností a sudovou elegancí.
Komu bude chutnat?
Tomu, kdo rád červená vína s ovocným základem, ale zároveň očekává i jemný dotek dřeva. Pokud vás baví Riojy nebo mladší Tempranilla, tady budete doma. Potěší i ty, co hledají něco výraznějšího, ale ne příliš těžkého.
Co si k vínu uvařit
-
Španělská kuchyně – tapas, chorizo, grilované papriky
-
Grilovaná masa – steak, vepřová panenka
-
Italská kuchyně – lasagne, rajčatová omáčka, těstoviny s parmazánem
O odrůdě
Víno je cuvée, ale hlavní roli zde hraje Tempranillo, španělský král mezi červenými odrůdami. V cuvée často doplněno třeba Cabernetem nebo Merlotem pro větší strukturu a komplexitu.
O vinaři
El Lagar de Isilla je moderní vinařství z Ribera del Duero, které umí perfektně balancovat tradici a inovaci. Vyrábějí vína s důrazem na terroir a autenticitu – a právě jejich Roble je ideální vstupní branou do světa kvalitních španělských vín.
Detailní informace
Země původu: Španělsko
Oblast: Ribera del Duero
Sladkost: suché
Odrůda: Tempranillo
Kategorie: DOP
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
