Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Montepulciano je jako temně rudá elegance v láhvi. Šťavnaté tóny černé třešně a švestky se krásně mísí s čokoládovými a jemně kořenitými podtóny. Výrazné tělo, sametové třísloviny a dobře vybalancovaná kyselina tvoří víno, které vás jen tak nepustí. Ideální na delší večery nebo slavnostní příležitosti.
Kategorie/apelace
Víno nese označení DOP – Denominazione di Origine Protetta, což zaručuje, že pochází z přesně vymezené oblasti Abruzzo a je vyrobeno podle přísných pravidel, typických pro danou apelaci. Zkrátka, autenticita zajištěna.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Výrazné tělo a kořenitost ho předurčuje pro chvíle, kdy chcete zapůsobit. Ideální k večeři při svíčkách, nedělním obědu s rodinou nebo prostě jen tehdy, když máte chuť na něco poctivého a elegantního. Víno je určené pro milovníky výrazných červených, kteří hledají kombinaci plnosti, šťavnatosti a elegance.
Komu bude chutnat?
Pokud milujete červená vína s charakterem, výrazným ovocem, jemným sudem a kořenitou dochutí, tohle víno je přesně pro vás. Zaujme jak zkušené milovníky italských červených, tak i ty, kteří chtějí objevit svět Montepulciana.
Co si k vínu uvařit
-
Italská kuchyně – lasagne, tagliatelle s ragú
-
Grilované červené maso – steak, roastbeef
-
Zralé sýry – parmezán, pecorino
O odrůdě
Montepulciano je ikonická italská odrůda z regionu Abruzzo, známá svým hlubokým zbarvením, šťavnatostí a sametovou strukturou. Nabízí bohaté ovocné tóny, často doplněné o kořenité nuance.
O vinaři
Feudi Bizantini je moderní vinařství, které ctí tradici regionu Abruzzo, ale zároveň vkládá do vína současný styl a důraz na kvalitu. Vzniká zde víno, které osloví jak milovníky klasiky, tak i ty, kteří hledají nové chuťové zážitky.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Abruzzo
Sladkost: suché
Odrůda: Montepulciano
Kategorie: DOP
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
