Popis
Chuťová charakteristika
Friulano z Friuli je pevnější, strukturované suché bílé s typickým podpisem odrůdy: ve vůni i chuti se objevuje výrazný tón hořké mandle, doplněný o jemné bílé luční květy a náznak zralejšího ovoce.
Kategorie / styl
Suché bílé víno z Itálie s označením Friuli DOC. „DOC“ znamená kontrolované označení původu — víno má danou oblast původu a splňuje pravidla apelace.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
- italská večeře s prosciuttem a předkrmy
- když chceš bílé s tělem, ne jen svěží limonádu
- k jídlu, kde se víno má ukázat
Komu bude chutnat?
- kdo má rád suchá, trochu strukturovanější bílá (ne jen „citrusovou limonádu“)
- fanouškům minerálnějších / slanějších bílých
- tomu, kdo ocení typický mandlový závěr
Co si k vínu uvařit
- Prosciutto di San Daniele (klasické místní párování)
- Ryby a lehká středomořská kuchyně
- Bílé maso a jemné omáčky
- Předkrmy bez výrazné pálivosti
O odrůdě
Friulano je typická místní odrůda pro Friuli (dříve známá i jako Tocai Friulano) a často se pozná právě podle mandlového charakteru a plnější struktury.
O vinaři
Forchir (Friuli‑Venezia Giulia) je rodinné vinařství zaměřené na čistý, moderní projev a vína, která jsou dobře pitelná, ale pořád mají jasný odrůdový charakter.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Friuli
Sladkost: suché
Odrůda:
Kategorie: DOC
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
