Popis
Chuťová charakteristika
Světle slámová barva s jemnými perlovými odlesky. Ve vůni jablko a hruška s lehkým nádechem exotického ovoce, v puse svěží, čisté a hodně pitelné – s příjemnými citrusovými tóny a jemnou, vytrvalou bublinkou.
Kategorie / styl
Pinot Grigio DOC Spumante Millesimato Brut – šumivé víno z Benátska, druhotně kvašené v tanku (metoda Charmat). Brut = suché. Hrozny se sbírají koncem srpna, ještě ne úplně zralé, aby si víno udrželo svěží kyselinku, která je pro bublinky klíčová.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
- aperitiv a začátek večera s kamarády
- piknik, deka v parku, terasa
- když chceš bublinky, ale ne zrovna Prosecco
Komu bude chutnat?
- fanouškům suchých a svěžích bublinek
- milovníkům Rulandského šedého, kteří ho chtějí zkusit šumivé
- každému, kdo hledá alternativu k Proseccu – stejná oblast, jiná odrůda
Co si k vínu uvařit
- Mořské plody a korýši
- Těstoviny s mořskými plody nebo zeleninou
- Předkrmy k aperitivu
O odrůdě
Pinot Grigio (u nás Rulandské šedé) dává ve svěžím italském stylu lehká, ovocná vína s tóny jablka a hrušky. Jako spumante je čisté a osvěžující.
O vinaři
Villa Cornaro je značka benátského vinařství Toser Vini, které vyrábí víno od roku 1919.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: brut
Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Grigio)
Kategorie: DOC
Objem: 0.75
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
