Popis
Chuťová charakteristika
Tohle červené z oblasti Ribera del Duero je malý španělský klenot. Výrazné tóny černého ovoce jako jsou black cherry a black currant doplňuje jemná vanilka a nádech tabáku zráním v sudu. Elegantní, harmonické, s pevnou strukturou a krásně zakomponovaným alkoholem. Každý doušek je jako malý výlet do španělského slunce a kamenité půdy.
Kategorie/apelace
Víno pochází z apelace Langa de Duero Village, která je součástí slavné oblasti Ribera del Duero DO – jedné z nejprestižnějších v celém Španělsku. Označení „Village“ navíc značí precizní výběr hroznů z konkrétní vesnice, což zvyšuje důraz na terroir a typičnost.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno má výrazné tělo, noblesní charakter a ideální je pro chvíle, kdy se servíruje skvělé jídlo nebo hluboký rozhovor. Vynikne při slavnostní večeři, u dobrého masa, nebo když chcete někoho opravdu oslnit. Je to volba pro zkušenější milovníky vína, kteří ocení komplexitu a eleganci.
Komu bude chutnat?
Pokud má někdo rád strukturovaná červená vína s tóny zralého ovoce a sudu, bude to trefa do černého. Potěší jak fanoušky španělských vín, tak ty, kteří hledají zážitek s delikátní komplexností. Ideální i pro sběratele – každým rokem se ještě zlepší.
Co si k vínu uvařit
-
Španělská kuchyně – např. hovězí na grilu nebo pečené jehněčí s bylinkami
-
Středomořská kuchyně – třeba grilovaný lilek, tapenade a sýry
-
Moderní česká kuchyně – zvěřina, pečené maso nebo guláš
O odrůdě
Cuvée vyrobené převážně z odrůdy Tempranillo, s menším podílem Cabernet Sauvignonu a Merlotu. Dohromady tvoří silné, ale krásně vyvážené víno s potenciálem zrání.
O vinaři
El Lagar de Isilla je rodinné vinařství sídlící v srdci Ribera del Duero. Sází na terroir, tradiční přístup a pečlivou práci ve vinici i ve sklepě. Z každé láhve je cítit respekt k půdě a radost z vína.
Detailní informace
Země původu: Španělsko
Oblast: Ribera del Duero
Sladkost: suché
Odrůda: Tempranillo
Kategorie: DOP
Objem: 0.75 l
Alkohol: 15.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
