Popis
Chuťová charakteristika
Tohle růžové cuvée si zaslouží pozornost – elegantní, šťavnaté a krásně vybalancované. V chuti dominuje jahoda a malina, jemně podpořené tóny bylin a máslové smetanovosti. V závěru je víno osvěžující a čisté, ale zároveň se strukturovaným tělem, které si bez problému poradí i s jídlem.
Kategorie/apelace
Vino de Pago je nejvyšší španělská apelace, která označuje vína pocházející z přesně vymezené vinice s unikátním terroirem. A právě L de Aylés je jediné růžové Vino de Pago ve Španělsku – což je samo o sobě malý zázrak. Vinohrad se nachází v srdci Aragonie a kombinuje extrémní podmínky, staré keře a precizní práci lidí, kteří tu půdu obdělávají po generace – odtud i „L“ jako Labriego, tedy sedlák.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Středně plné růžové s charakterem, které se neztratí ani na slavnostní tabuli. Vyšší kyselina a elegance jej předurčuje k letním večerům, brunchi pod širým nebem nebo jako stylový společník k jídlu. Pro ty, kdo chtějí růžové, co má hloubku a duši.
Komu bude chutnat?
Milovníkům růžových vín, co nejsou jen letní limonáda. Zaujme jak vinařské fajnšmekry (díky unikátní apelaci a BIO přístupu), tak i ty, kdo si chtějí dát prostě dobré růžové s příběhem.
Co si k vínu uvařit
-
tuňák na grilu nebo v salátu Niçoise
-
pečené kuře s bylinkami
-
kozí sýr s červeným ovocem
O odrůdě
Víno vzniklo jako cuvée odrůd Garnacha a Cabernet Sauvignon, které spolu tvoří harmonii – Garnacha přináší šťavnatost a červené ovoce, Cabernet strukturu a eleganci.
O vinaři
Pago de Aylés je první a zatím jediné vinařství v Aragonii s klasifikací Vino de Pago. Jejich přístup je BIO, s důrazem na ruční práci a respekt k přírodě. Vína vznikají na starých vinicích s nadmořskou výškou okolo 700 m, což jim dává nezaměnitelný charakter.
Detailní informace
Země původu: Španělsko
Oblast: Aragonie
Sladkost: suché
Odrůda: cuvéé více odrůd
Kategorie: Vino de Pago
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
