Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je Cabernet jako víno – a pořádně charakterní! Výrazné tóny černého rybízu, černé třešně, tabáku a černého pepře tvoří velmi koncentrovaný profil. V chuti je plné, šťavnaté, s krásně zakomponovanými tříslovinami a dlouhým závěrem, který vás jen tak nepustí.
Kategorie/apelace
Víno pochází z vinice La Cancha v oblasti Maipo Valley v Chile – jedné z nejprestižnějších oblastí pro pěstování Cabernet Sauvignonu v celé Jižní Americe. Označení Single Vineyard garantuje, že hrozny pochází z jediné vybrané parcely, kde se daří výjimečně kvalitním hroznům.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je výrazné, strukturované víno s plným tělem, ideální pro chvíle, kdy máte chuť na něco opravdového – večeře s přáteli, grilovačka se steakem, nebo jen večer, kdy si zasloužíte odměnu. Pro všechny, kdo hledají noblesní červené s hloubkou a elegancí.
Komu bude chutnat?
Milovníkům silných, sofistikovaných červených vín. Pokud vás baví Bordeaux nebo kvalitní cabernety z Kalifornie či Chile, tohle vám sedne jako ulité. Ideální volba pro ty, kdo nehledají kompromis.
Co si k vínu uvařit
-
Argentinský rib-eye steak s chimichurri
-
Telecí ossobuco s gremolatou
-
Houbové risotto s lanýžovým olejem
O odrůdě
Cabernet Sauvignon je král červených odrůd – a v oblasti Maipo Valley dosahuje až majestátní podoby. Tmavá barva, bohaté aroma a struktura tříslovin dělají z této odrůdy ideálního parťáka pro zrání v sudu a delší archivaci.
O vinaři
De Martino je rodinné vinařství z Chile, které se specializuje na vína s důrazem na terroir a udržitelnost. Jsou průkopníky přístupu „zpět ke kořenům“, což znamená šetrné zacházení s révou, minimum zásahů ve sklepě a důraz na autenticitu místa.
Detailní informace
Země původu: Chile
Oblast: Maipo Valley
Sladkost: suché
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Kategorie: Single Vineyard
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
