Popis
Chuťová charakteristika
Ryzlink jako víno s noblesou, které ale nezapomnělo být přístupné. Citrusy, květiny a minerální linka tvoří základ jeho profilu. V chuti najdeš lemon, elderflower, minerality, lime zest – svěží, elegantní a tak akorát ostrý, že tě to naladí na další sklenku.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie kabinetní, což znamená, že hrozny byly sklizeny při nižší cukernatosti – výsledkem je svěží, lehké víno s nižším alkoholem, ale zato s parádní kyselinkou a čistotou projevu. V tomto případě pochází z viniční tratě U sklepů, což je jedno z top míst v trati, kde Ryzlink umí zazářit.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno je lehké, svěží a hodně pitelné, ideální na odpolední brunch, podvečerní posezení na terase, ale klidně i jako aperitiv. Díky své minerální čistotě a citrusovému výrazu ho ocení hlavně ti, kdo rádi lehčí, suchá bílá vína se šťavnatou kyselinkou.
Komu bude chutnat?
Pokud máš rád/a lehčí bílá vína s minerálním podtónem, které nezatěžují, ale spíš osvěží – tohle je tvoje parketa. Sedne jak milovníkům Ryzlinků, tak i těm, kdo běžně preferují Sauvignon nebo Veltlín.
Co si k vínu uvařit
-
Rakouský vídeňský řízek s citronem
-
Vietnamské letní závitky
-
Chřest s holandskou omáčkou
O odrůdě
Ryzlink rýnský je odrůda známá pro svou schopnost krásně odrážet terroir. V chladnějším klimatu a na vápencových půdách, jako tady, vyniká citrusovými tóny, květinami a svěží kyselinkou. A umí krásně zrát!
O vinaři
Vinařství Lahofer z Dobšic u Znojma patří mezi největší a nejmodernější vinařské podniky na Moravě. Kombinuje precizní technologii s respektem k tradici a terroiru Znojemska.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: znojemská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský
Kategorie: kabinet
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
