Popis
Chuťová charakteristika
Tohle červené duo z Kalifornie vás vezme na výlet po slunných vinicích – výrazná šťavnatost Zinfandelu se tu krásně potkává s hutností a kořenitostí Petit Sirahu. Ve skleničce najdete černé třešně, švestky, borůvky a náznak černého pepře. Hutné, hluboké a přesto krásně pitelné víno, které neztratí jiskru ani po druhé sklence.
Kategorie/apelace
Víno spadá do kategorie jakostního vína bez označení apelace, což ale vůbec neznamená kompromis v kvalitě. Naopak – směs dvou výrazných odrůd dává vyniknout terroiru Kalifornie v celé jeho šťavnaté parádě.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Silnější tělo, kořenitý charakter a výrazná ovocnost z něj dělají ideálního parťáka pro večery s grilem, nebo když máte chuť na něco pořádného. Ocení ho všichni, kdo rádi červená vína s charakterem – a nebojí se trochu toho amerického stylu.
Komu bude chutnat?
Milovníkům výraznějších červených vín, kteří ocení spojení šťavnatého ovoce a kořenitosti. Jestli vám chutnají vína z teplejších oblastí a Zinfandel nebo Syrah patří mezi vaše oblíbence, tohle je trefa do černého (pepře).
Co si k vínu uvařit
-
Americký burger s cheddarem a karamelizovanou cibulkou
-
Grilovaná vepřová žebra s BBQ omáčkou
-
Mexické burrito s hovězím a fazolemi
O odrůdě
Petit Sirah (nebo Durif) je tmavé, silně tříslovité víno s vysokým extraktem, které dává vínu strukturu. Zinfandel přidává šťavnatost a ovocnou sladkost – dohromady tvoří parádně vyvážené, chuťově bohaté víno.
O vinaři
LYNX je značka, která přináší do Česka neotřelé kousky z různých koutů světa. To nejlepší z Kalifornie balí do vína s charakterem, ale bez zbytečných přikrášlení.
Detailní informace
Země původu: USA
Oblast: Kalifornie
Sladkost: suché
Odrůda:
Kategorie: Vin de Pays
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
