Popis
Chuťová charakteristika
Elegantní a aromaticky bohatý, s vůní rose (růže), flowers (luční kvítí), jemným sladkým nádechem honey (med) a tóny pear (hruška). V chuti lychee (liči), spice (koření) a decentní minerální kyselina tvoří harmonii s jemnou sladkostí.
Kategorie/apelace
Jedná se o Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr (PS) – hrozny sklizené později při vyšší cukernatosti, víno fermentováno do polosuchého stylu (~10 g/l cukru). Typické pro aromatickou výraznost Tramínu červeného.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Středně tělnaté, aromatické a osvěžující, ideální jako doplněk k světlému masu, sýrům nebo chuťovkám. Hodí se pro stylové doprovody večeří nebo menších oslav. Skvělé pro milovníky jemně sladkých, komplexních bílých vín.
Komu bude chutnat?
Znalcům aromatických vín, kteří preferují výrazný odrůdový charakter bez úplné suchosti, ocení jemnou sladkost kombinovanou s květinovým projevem a delikátní kyselinkou.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně s jemným kořením
-
Aromatické sýry (kozí, gorgonzola)
-
Paštiky nebo předkrmy s liči či hruškou
O odrůdě
Tramín červený (Gewürztraminer) je aromatická odrůda známá vůní růže, liči, medu a koření. Vypěstovaný ve stylu PS ukazuje svěžest i osobní typický projev.
O vinaři
František Mádl – Malý vinař z Velkých Bílovic v Moravské Slovácké podoblasti. Vinařství je ceněno za aromatiku, precizní práci s odrůdou a terroirovou věrnost. Jejich Tramín PS patří mezi oceňované regionální vína
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: velkopavlovická podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Tramín červený
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
