Popis
Chuťová charakteristika
Tohle bublinkaté potěšení přináší výrazně ovocný a květinový zážitek s tóny broskve, meruňky a květin, které doplňuje jemná stopa medu. Sladkost je příjemná, ne však přehnaná, takže osvěží a potěší i ty, kdo si potrpí na sladší bubliny. Očekávejte lehkost, aromatičnost a šťavnatý závěr.
Kategorie/apelace
Jedná se o perlivé víno z Itálie, označené jako Spumante Dolce, což značí sladké šumivé víno. Výroba probíhá metodou Charmat, tedy druhotným kvašením v tancích – ideální pro zachování svěžesti a ovocného charakteru.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle víno je jako dělané na oslavy, dezerty nebo prostě jen tak pro radost. Má lehkost, jemné perlení a sladký charakter, takže perfektně doprovodí i brunch nebo letní večer. Hodí se pro milovníky aromatických a sladších vín, ale překvapivě osloví i občasné pijáky.
Komu bude chutnat?
Pokud má někdo rád voňavá, lehce pitelná a sladká vína s bublinkami, tady bude doma. Potěší i začátečníky, kteří hledají něco hravého, nebo ty, kteří víno pijí spíše pro zábavu než analýzu.
Co si k vínu uvařit
-
Italské dezerty – tiramisu, panna cotta
-
Ovocné saláty a sorbety
-
Lehké sýrové předkrmy (např. s ricottou nebo mascarpone)
O odrůdě
Víno vzniklo spojením dvou aromatických odrůd – Manzoni Moscato (kříženec Muškátu a Ryzlinku) a pravděpodobně i příměsi klasického Muscatu. Výsledkem je plné, aromatické a šťavnaté víno s příjemnou sladkostí a lehkostí.
O vinaři
San Giorgio je značka známá svými šumivými víny, která mají být především zábavná, svěží a přístupná. Sází na moderní styl a kvalitní suroviny z italských vinic.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: sladké
Odrůda: Manzoni Moscato
Kategorie: IGT (IGP)
Objem: 0.75
Alkohol: 5,5 %
Typ uzávěru: korek
Zbytkový cukr: 75.0 g/l
Kyseliny: 6.4 g/l
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
