Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je Pálava, která tě dostane už prvním douškem. Opulentní vůně květin, medu a exotického ovoce. V chuti pak potěší vyzrálá meruňka, jemný medový dotek a decentní kořenitost, která zůstává na patře i po dopití. Mírně vyšší zbytkový cukr je krásně vyvážený svěží kyselinou, takže víno působí velmi harmonicky a svůdně.
Kategorie / apelace
Pozdní sběr znamená, že hrozny byly sklizeny až při vyšší cukernatosti, což vínu dodává větší komplexitu a aromatický profil. Pálava v této kategorii často ukazuje to nejlepší ze sebe – plnost, vůni i sladkou ovocnost.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Má plnější tělo, výraznou aromatiku a hebkost. Je to ideální parťák na večerní posezení, slavnostní večeři nebo jako elegantní dárek. Hodí se pro každého, kdo hledá víno, které si řekne o pozornost a rozhodně nezůstane v pozadí.
Komu bude chutnat?
Milovníci aromatických a jemně sladších vín si přijdou na své. Pokud ti voní muškát, máš rád květinová vína s medovo-ovocným nádechem, tohle bude trefa do černého.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně – třeba lehce pikantní thajské kari
-
Grilovaný losos nebo pstruh
-
Jemné sýry a lehké ovocné dezerty
O odrůdě
Pálava je typická česká aromatická odrůda, vznikla křížením Tramínu a Müller Thurgau. Díky tomu má výraznou květinovou vůni, medové tóny a plnou, hebkou chuť.
O vinaři
Rodinné vinařství Mikulica z Březí u Mikulova sází na tradiční přístup, moderní technologie a důraz na terroir Pálavy. Jejich vína mají rukopis – vždy elegantní, čistá a perfektně vyvážená.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Velkopavlovická podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Pálava
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
