Popis
Chuťová charakteristika
Rulandské šedé ročníku 2023 od vinařství Mikulica je víno s jemně ovocným a elegantním projevem. Ve vůni dominují tóny žlutého jablka, hrušky, másla a lehká květinová aromatika. V chuti je plnější, kulaté, se střední kyselinou a jemnou mineralitou. Vyvážený polosuchý styl nabízí harmonii mezi svěžestí a jemnou krémovostí.
Kategorie/apelace
Pozdní sběr je přívlastková kategorie pro vína z hroznů s minimální cukernatostí 21°NM. Zajišťuje vyšší extraktivitu, strukturu a plnost vína. V případě Rulandského šedého vede tato kategorie ke vzniku hladkých, krémových a dobře pitelných vín.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Víno má střední až plnější tělo, je polosuché až suché (dle šarže), a nabízí univerzální využití. Hodí se jako doprovod k lehkým pokrmům, večeři s přáteli, ale i jako doprovod ke grilovaným rybám. Vhodné i pro restaurace jako víno pro široké spektrum hostů.
Komu bude chutnat?
Fanouškům Rulandského šedého, těm, kdo hledají jemné, kulaté bílé víno, i konzumentům, kteří dávají přednost vínům s nízkou kyselinou a plnou chutí bez přebytečné sladkosti. Skvělé pro začátečníky i pokročilé milovníky vína.
Co si k vínu uvařit
-
Vepřové maso – medailonky, pečeně
-
Těstoviny – se sýrovou nebo houbovou omáčkou
-
Jemný a měkký sýr – camembert, kozí sýr
O odrůdě
Rulandské šedé (Pinot Gris) je univerzální bílá odrůda, která v podmínkách jižní Moravy často vykazuje jemnou ovocitost, plnost a kulatost. Má nižší kyseliny a dobře se hodí k gastronomii.
O vinaři
Vinařství Mikulica je rodinné vinařství z jižní Moravy, které staví na respektu k přírodě, terroiru a tradičním hodnotám. Vína jsou odrůdově čistá, s důrazem na harmonii a přístupnost pro každodenní i slavnostní příležitosti.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Velkopavlovická podoblast
Sladkost: polosuché
Odrůda: Rulandské šedé
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
