Popis
Chuťová charakteristika
Montespada Chardonnay Veneto IGT (Santa Giustina) je svěží, ovocné Chardonnay s příjemně plnějším dojmem. Ve vůni dominují tóny žlutého ovoce a tropického ovoce, které doplňuje jemný květinový nádech. V chuti působí víno čistě a šťavnatě, je dobře vyvážené, s hezkou délkou a sympatickou, nevtíravou kyselinou.
Kategorie/apelace
Veneto IGT = víno z regionu Veneto s volnějšími pravidly než DOC, takže vinař může víc ladit styl. Tohle je zároveň certifikované BIO.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Je to „bílé na celý večer“: od aperitivu po večeři. Má dost těla, aby ustálo jídlo, ale pořád zůstává svěží. Ideální volba, když chcete jedno univerzální bílé, které bude bavit víc lidí.
Komu bude chutnat?
Pokud máte rádi Chardonnay, které je ovocné, čisté a šťavnaté (ne žádná těžká vanilka), tohle bude trefa. Sedne i těm, kdo chtějí jemnější, kulatější bílé, ale pořád suché.
Co si k vínu uvařit
- Grilované krevety / mušle
- Grilovaná ryba nebo ryba obecně
- Krémové těstoviny (ne moc těžké) nebo jemné kuřecí
O odrůdě
Chardonnay je skvělá „gastro“ odrůda: umí být svěží i plnější, krásně nese ovocnost a často funguje jako bezpečná volba k jídlu i pro společnost.
O vinaři
Montespada je italské vinařství, které se zaměřuje na moderní, čistě udělaná vína s důrazem na udržitelnost a BIO přístup. U Chardonnay Santa Giustina pracují s ruční sklizní a šetrným zpracováním tak, aby ve víně zůstala svěžest, ovocnost a typický odrůdový charakter — bez zbytečných „těžkých“ efektů.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: Chardonnay
Kategorie: IGT (IGP)
Objem: 0.75 l
Alkohol: 13.0 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
