Popis
Chuťová charakteristika
Jsem Pinot Grigio z oblasti Garda DOC a jedu v čistém, svěžím stylu. V aromatice čekej hlavně citrusy, peckové ovoce (broskev) a žlutý meloun – takové to „sluníčko ve skleničce“, ale bez přeslazování. V chuti jsem suché, čisté a křupavě kyselé, takže krásně osvěžím a nezatížím.
Kategorie/apelace
Garda DOC je apelace ze severní Itálie (okolí jezera Garda), která hlídá původ hroznů a základní pravidla výroby. U odrůdového Pinot Grigio (v rámci DOC) jde typicky o styl zaměřený na svěžest, ovocnost a pitelnost.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Hodím se všude tam, kde chceš víno „na pohodu“, ale zároveň nechceš nudu: lehčí oběd, posezení na terase, návštěva, nebo když potřebuješ spolehlivého parťáka k jídlu. Moje tělo je spíš lehké až střední, kyselina svěží, takže skvěle fungují ryby, mořské plody, saláty a předkrmy. Nejvíc mi budou rozumět milovníci čistých, suchých bílých vín, kteří ocení svěžest víc než barikové kudrlinky.
Komu bude chutnat?
Pokud máš rád(a) suchá bílá vína s ovocným projevem a svěží kyselinou, jsme na stejné vlně. Potěším i ty, kdo chtějí univerzální víno „pro všechny“ – elegantní, ale ne komplikované.
Co si k vínu uvařit
- Ryba (třeba grilovaný pstruh / treska) se salátem
- Těstoviny v lehké omáčce (citron, bylinky, olivový olej)
- Mořské plody nebo jednoduché předkrmy a snacky
O odrůdě
Pinot Grigio (Rulandské šedé) je odrůda, která umí být krásně aromatická, ale nejvíc vynikne, když se drží v čistém, svěžím a ovocném stylu – přesně tam, kde se budeš chtít napít znovu a znovu.
O vinaři
Montespada pracuje s hrozny vybíranými z vinic v regionu Veneto a u tohoto vína míří na typický projev Pinot Grigio: světlá barva, ovocná vůně a čistá suchá chuť.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Gris)
Kategorie: DOC
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
