Popis
Chuťová charakteristika
Vůně je odrůdově výrazná – květinová s tóny čerstvého sena a lipového květu. V chuti se projevuje výrazný zelený pepř, dále zelené jablko a svěží kyselina. V dochuti cítíte i lehký minerální nádech.
Kategorie/apelace
Víno je označeno jako pozdní sběr, což znamená, že hrozny byly sklizeny plně vyzrálé, ale stále suché. Název „Cépage“ označuje čistě odrůdový styl – 100 % Veltlínské zelené.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Skvěle se hodí jako lehké a svěží společenské víno, ideální pro posezení na zahradě, jako aperitiv nebo doplněk k večeru s přáteli. Ocení ho ti, co mají rádi svěží vína s kořenitým nádechem a snadno pitelným charakterem.
Komu bude chutnat?
Milovníkům suchých bílých vín s výraznou kyselinkou a pepřovou notou. Pokud máte rádi Veltlínské zelené a svěží styl bez nikterak výrazné tíhy – tohle je ono!
Co si k vínu uvařit
-
Česká tradice – smažený sýr nebo bramborový salát
-
Lehké pokrmy – saláty s kozím sýrem nebo grilovaná zelenina
-
Asijská kuchyně – sushi, jarní závitky nebo pokrmy s koriandrem
O odrůdě
Veltlínské zelené je tradiční moravská i rakouská bíla odrůda, typická svou kořenitou chutí, tóny zeleného pepře a minerality.
O vinaři
Čerstvý moravský projekt NOVÉ VINAŘSTVÍ vsází čistý styl, moderní technologii, a řadu Cépage – jednoodrůdové víno, jednoznačný charakter.
Detailní informace
Země původu: Morava (ČR)
Oblast: mikulovská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Veltlínské zelené (Grüner Veltliner)
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
