Popis
Chuťová charakteristika
Tohle je elegantní Ryzlink rýnský, který umí potěšit i překvapit. Na první přivonění zaujme jemnou vůní květin a citrusů, poté přichází výraznější minerální stopa, dotek meruňky a limetkové kůry. V chuti je suchý, šťavnatý, s krásně zakomponovanou kyselinou, která víno drží svěží a napnuté jako struna. Dochuť je dlouhá a minerální – tak jak to má správný rýňák umět.
Kategorie/apelace
Pozdní sběr znamená, že hrozny byly sklizeny při vyšší cukernatosti než je běžné, obvykle v plné zralosti. Takové víno nabízí koncentrovanější chuť a komplexnější profil, ale stále si zachovává eleganci a čistotu typickou pro danou odrůdu.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Lehčí až střední tělo a vysoká svěžest z něj dělají skvělého společníka pro delší posezení na terase, letní večeře nebo jako "víno na druhou láhev". Ideální pro ty, kdo mají rádi vína s minerálním charakterem, sušší styl a výraznější kyselinku.
Komu bude chutnat?
Milovníkům Ryzlinku, fanouškům Mosely, ale i všem, kdo hledají svěží, suché víno s elegancí a mineralitou. Je to parťák do teplých dnů i k rybím specialitám.
Co si k vínu uvařit
-
Asijská kuchyně (např. pho, pad thai)
-
Lehké ryby na grilu
-
Kozí sýr se zeleninovým salátem
O odrůdě
Ryzlink rýnský je jedna z nejšlechtilejších bílých odrůd vůbec. Miluje minerální podloží, dlouhé zrání a díky tomu umí nabídnout široké spektrum chutí – od limetky přes meruňku až po petrolejové tóny při vyzrávání.
O vinaři
Vinařství OMASTA je rodinný podnik z jižní Moravy, kde se klade důraz na precizní práci ve vinici, tradiční přístup a čistotu vína ve skle. Jejich Ryzlinky patří mezi vlajkové lodě – a právem.
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: Velkopavlovická podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Ryzlink rýnský (Riesling)
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75
Alkohol: 12.0 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Královská odrůda nebo odrůda králů? To je asi jedno. Důležitý je, že Riesling patří mezi top 3 bílé odrůdy na světě. Má skvělou historii a hlavně chuť, která se v čase zajímavě mění. Petrolej ve víně? Jo, to přesně Riesling umí. A že to umí krásně určitě pochopíte z našich reakcí.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
