Popis
Chuťová charakteristika
Plné, sametové a harmonické, s intenzivní vůní peach (broskev), pear (hruška), dotekem bread (chlebová kůrka) a honey (medový nádech). V chuti dominují tóny apricot/peach, jemná minerality a velmi dobře integrovaná kyselina. Závěr je dlouhý a velmi příjemný.
Kategorie/apelace
Víno je zařazeno jako Jakostní víno s přívlastkem Pozdní sběr (PS) – hrozny byly sklizeny při vyšší cukernatosti a víno je fermentováno do sucha. Typické pro strukturovaná aromatická bílá vína.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Středně tělnaté s plným projevem a sametovými tóny, ideální k rodinným večeřím, slavnostním pokrmům nebo gastronomickým večeřím s těstovinami či bílým masem. Skvělé pro ty, kteří hledají vyvážené, ale komplexní suché bílé víno.
Komu bude chutnat?
Milovníkům plných, vyzrálých bílých vín, kteří ocení harmonii ovocnosti a minerality, strukturu bez přebytečné kyseliny a dlouhotrvající dozvuk. Vhodné i pro znalce hledající elegantní terroirový projev.
Co si k vínu uvařit
-
Rizoto s hříbky a parmazánem
-
Pečená ryba či mořské plody
-
Krevetový salát s lehkým dresinkem
O odrůdě
Rulandské šedé (Pinot Gris) je odrůda se střední až vyšší texturou a nízkými tříslovinami, charakterizovaná tóny žlutého ovoce, chlebovinkou a medovým dozvukem. V PS stylu se projevuje minerálně jemně výrazně a elegantně.
O vinaři
Vinařství Osička z Velkých Bílovic patří mezi uznávané výrobce kvalitních moravských vín. Je známé svým přírodním přístupem a precizním terroirovým stylem, kdy vína zrají v nerezových tancích s moderní technologií a vysokým důrazem na čistotu projevu.
Detailní informace
Země původu: Čechy (ČR)
Oblast:
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Gris)
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: šroubový uzávěr
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
