Popis
Suché, neopakovatelné zážitkové víno
Jiří Ruibar je neuvěřitelně šikovný vinař. Bohužel ho většina návštěvníků Moravy cestou na Pálavu těsně mine. Vína totiž tvoří v Rajhradě. Hned pod Brnem. Proč Pinot 333? Víno je totiž blendem třech původních burgundských odrůd (Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay), hrozny pochází ze třech viničních tratí a od všech třech vinohradníků, se kterými Jiří Ruibar spolupracuje. A aby víno bylo ještě zajímavější, tak je vyrobeno metodou Sur Lie (mícháno na kvasnicích). Opravdová a jedinečná lahůdka. Víno zaujalo i Luboše Bártu.
Hodnocení Luboše Bárty
Cuvée Pinot 333 Exclusive je zajímavé nejen svým názvem. Můžete věřit, že se jmenuje podle čísla šarže 333. Nebo že je v něm třetina Chardonnay, třetina Pinotu blanc a třetina Pinotu gris. Můžete takovou otázku použít i jako téma k diskusi ve vybrané vinné společnosti. Bude o čem diskutovat – tohle enologické bílé cuvée nabízí řadu témat: Co mu propůjčila která z odrůd? Je plnost chuti tvořena dlouhým ležením a zráním na kvasničných kalech SUR LIE? Nebo je to výraz jednotlivých odrůd? Nebo terroiru? Nebo je to rukopis vinaře? Ať tak či tak, tohle víno potěší plnou chutí, jemnou vůní a specifickým charakterem. Málem jsem řekl nezaměnitelným. Tohle slovo u vína ale hrozně nemám rád.
Povídání o Pinot 333 s Jiřím Ruibarem
K čemu si mám víno otevřít?
- ke grilování
- vepřové
- jen tak
Ostatní informace
Vinař: Rajhradské klášterní vinařství
Kategorie: pozdní sběr
Země původu: Česká republika
Oblast: Morava
Odrůda: Chardonnay, Rulandské šedé, Rulandské bílé
Objem: 0.75 l
Uzávěr: korek
Detailní informace
Země původu: Česká republika (Morava)
Oblast: znojemská podoblast
Sladkost: suché
Odrůda: Cuvée červené
Kategorie: pozdní sběr
Objem: 0.75 l
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
