Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Pinot Grigio je přesně to, co čekáš od italské klasiky: šťavnaté, svěží a lehce minerální bílé víno, které tě osvěží hned prvním douškem. Dominují tóny zeleného jablka, hrušky a citrusové svěžesti, které doprovází jemný dotek minerality. Skvěle vyvážené, lehké tělo, příjemná kyselina a suchý závěr, který se jen tak neomrzí.
Kategorie / apelace
Víno nese označení Venezia DOC, což je chráněné označení původu z oblasti Benátska, kde se pěstují tradiční odrůdy za přísných podmínek. Pro Pinot Grigio to znamená, že musí pocházet z vybraných vinic a splnit kvalitativní normy pro obsah alkoholu, výnos i vinifikaci.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Tohle je ideální letní bílé víno, které potěší hlavně milovníky lehčích stylů. Hodí se jako osvěžující aperitiv, k lehčím pokrmům nebo prostě když chceš něco elegantního do pohody. Díky své svěžesti a lehkosti si ho oblíbí i ti, kteří teprve objevují svět bílých vín.
Komu bude chutnat?
Fanouškům suchých a svěžích vín. Pokud máš rád lehkou, citrusově-minerální linku bez zbytečné komplikovanosti, tohle je víno přesně pro tebe. Začátečníci i znalci si přijdou na své.
Co si k vínu uvařit
-
Italská kuchyně – lehké těstoviny s rybou nebo zeleninou
-
Mořské plody – krevety, mušle, kalamáry
-
Vegetariánská kuchyně – saláty s čerstvou zeleninou a sýrem
O odrůdě
Pinot Grigio (rulandské šedé) patří k nejoblíbenějším bílým odrůdám v Itálii. Je známé svou lehkostí, jemnou aromatikou a svěžestí. Skvěle se hodí do teplejších klimat, kde si zachovává ovocnost a eleganci.
O vinaři
VINI TONON je rodinné vinařství s dlouholetou tradicí v srdci Benátska. Důraz kladou na tradiční odrůdy, čistotu stylu a elegantní vína, která se pijí s radostí – bez zbytečných příkras.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: suché
Odrůda: Rulandské šedé (Pinot Grigio)
Kategorie: DOC
Objem: 0.75
Alkohol: 12.5 %
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
