Popis
Primitivo je fenomén. Odrůda, kterou zná většina z nás. Přitom je v Evropě poměrně lokální. Pěstuje se téměř výhradně v italské Puglii – podpatek Itálie. A proč Primitivo všichni tak milují? Zejména pro jeho výraznou ovocnost a sladce působící třísloviny. Víno, které se krásně pije a většinou osloví i ty, kteří červená vína nepreferují. Tohle Primitivo patří mezi naše bestsellery.
Plánujete větší akci? Pak pro vás bude perfektní Primitivo v 5 litrovém bag in boxu.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Puglia
Sladkost: suché
Odrůda: Primitivo
Kategorie: IGP
Objem: 0.75
Alkohol:
Typ uzávěru: korek
Tohle je jedna z nejzajímavějších odrůd. A víte proč? Protože se u nás v ČR pije ve velkém i v létě. A to moc červených vín o sobě říct nemůže. V USA se ji říká Zinfandel a dokonce si dlouhá desetiletí mysleli, že jde o jejich odrůdu. Až v 70. letech se zjistilo, že je nějak moc podobná italskému Primitivu. Tak podobná, že je identická. Nicméně ani italové nemohou slavit. Odrůda má totiž původ v Chorvatsku. A jestli vás zajímá víc, tak čtěte dál na našem blogu tady...
Pokud raději posloucháte, máme pro vás náš podcast Vínocast o Primitivu
Puglia, známá také jako Apulie, je oblast nacházející se na patě italského poloostrova ve tvaru boty. Víno se v Apulii vyrábí tisíce let a oblast je domovem řady původních odrůd vinné révy.
Staří Řekové přinesli vinnou révu do Apulie, když kolonizovali oblast v 8. století př. n. l., a Římané také hráli roli v rozvoji vinařského průmyslu v regionu. Během středověku byla Puglia důležitým centrem vinařství a vína z tohoto regionu byla velmi žádaná po celé Evropě.
V moderní době se Puglia stala jednou z největších italských vinařských oblastí se zaměřením na červená vína vyrobená z odrůd, jako jsou Nero di Troia, Primitivo, Aglianico, Negroamaro a Malvasia Nera. Méně známou modrou odrůdou je Susumaniello. Region je také známý produkcí bílých vín, vyrobených z odrůd, jako je Fiano a Verdeca. Hledáte-li opravdu ovocné, vyzrálé červené víno za fajn cenu, tak zaměřte svojí pozornost právě na region Puglia.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
