Popis
Chuťová charakteristika
Tohle Prosecco je přesně to, co očekáváš od klasiky z Trevisa – lehkost, ovocnost a radost v bublinkách. V chuti najdeš zelené jablko, hrušku, bílé květy a jemný dotek broskve. Polosuché provedení přidává příjemnou nasládlost, která ale díky svěží kyselině vůbec nepůsobí těžce.
Kategorie/apelace
Víno spadá pod apelaci Prosecco di Treviso DOC, což je označení pro kvalitní šumivé víno z oblasti Treviso v regionu Veneto. Vyrobeno je z odrůdy Glera, tradičně metodou Charmat – tedy kvašením v nerezových tancích, která podporuje čistou ovocnou chuť a jemné perlení.
K jaké příležitosti se nejlépe hodí?
Oslavy, brunche, letní dýchánky i romantické večery – tohle Prosecco zvládne všechno. Polosuché provedení z něj dělá oblíbence širokého publika. Ocení ho i ti, kdo jinak bubliny moc nemusí. Ideální víno pro přípitek i pro potěšení.
Komu bude chutnat?
Milovníkům prosecca, jemných bublinek a ovocně nasládlých tónů. Pokud hledáte něco lehkého, nekomplikovaného a přátelského, jste na správné adrese. Skvělá volba i pro začátečníky nebo na dámskou jízdu.
Co si k vínu uvařit
-
Meloun s parmskou šunkou
-
Sushi nebo ceviche
-
Jahodový dezert s mascarpone
O odrůdě
Glera je bílá odrůda typická právě pro Prosecco. Dává vína lehké, aromatické a svěží, často s tóny jablka, hrušky a květin. V šumivém provedení ukazuje svůj nejlepší výraz.
O vinaři
VINI TONON je rodinné vinařství z oblasti Treviso, které se specializuje na Prosecco v různých stylech. Jejich vína jsou elegantní, precizně zpracovaná a vždy příjemně pitelná.
Detailní informace
Země původu: Itálie
Oblast: Veneto
Sladkost: polosuché
Odrůda: Glera
Kategorie: DOC
Objem: 0.75 l
Alkohol: 11.0 %
Typ uzávěru: korek
Klasifikace vína v Itálii je apelační systém, který se používá ke kategorizaci a označování italských vín na základě faktorů, jako je odrůda hroznů, oblast produkce a způsob výroby. Hlavní kategorie klasifikace vína v Itálii jsou:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC) a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Toto jsou nejvyšší klasifikace italských vín, vyhrazené pro vína, která splňují přísné standardy pro pěstování a výrobu, včetně použitých odrůd, regionu, ve kterém jsou hrozny pěstovány a způsoby výroby. Vína DOCG jsou v rámci této klasifikace považována za nejkvalitnější a podléhají ještě přísnějším předpisům.
- Indicazione Geografica Tipica (IGT): Tato klasifikace se používá pro vína, která jsou vyrobena v určité oblasti, ale nesplňují všechny požadavky pro klasifikaci DOC nebo DOCG. Tato vína jsou často vyráběna z odrůd, které se v regionu tradičně nepěstují.
- Vino da Tavola: Toto je základní klasifikace pro italská vína, která nesplňují požadavky na klasifikaci DOC, DOCG nebo IGT. Tato vína jsou často vyráběna z více odrůd a mohou být vyráběna za použití méně tradičních metod.
Kromě těchto klasifikací mohou některá italská vína nést také označení Superiore. To říká, že víno je vyrobeno ještě z kvalitnějších hroznů a splňuje přísnější standardy.
Naše další tipy
Naše vína ochutnáte v nejlepších restauracích a hotelích
